出于好奇的心理，我曾多次进入许多偏僻的小巷。令吃惊的是：应天城内的街道，无论是大街还是小巷都十分的整齐干净――这真是一个奇迹。在城市的任何角落都看不到伦敦或者其它欧洲城市街头常见的遍地的垃圾以及马匹的粪尿。所有的人行铺都设有石板或者地砖。街道都是用沥青与碎石铺设的道路，路面上干净且没有任何污水。
很难相信，这座城市是由中国人管理的，毕竟，就我们的了解，中国的城市是肮脏且混乱的，或许，这正像是他们强调的那样——汉人与鞑靼人之间的区别，现在的中国是由鞑靼人所统治的。
为了保证城市的卫生，他们的街道巷尾设置了许多收集垃圾的垃圾桶，行人必须把垃圾投入其中，否则就会面临处罚——不仅只是罚金，还会被判处50至200个小时的社区矫正服务，我听说，甚至有将军因为违反这项法律，只能穿着马甲利用假期从事200小时的矫正服务，也就是在街道上打扫卫生。
在他们的城市规划中，明确规定有大众使用的公共厕所的距离，所以在这是里街头巷尾可以见到数量充足的公共厕所。当然，仅仅这两点并不足以保证卫生，但是通过严格的法律实施和惩罚措施，他们保证了城市的整洁。
我认为在大明的统治下，无论是欧裔居民还是华裔居民的道德水准有了很大的提高。而且他们的法律是公正的，并不会因为人种的不同，有任何区别对待。
……
当然，这并不是我此行的目的，此行我最想了解的是大明工人的生活，毕竟，众所周知，这个国家几乎所有的成年人都是工人……”
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