客人们进了铺子，想要吃点什么，不需要像以前那样拥挤到蒸笼边去找，只要一抬头，铺子里面向大街的那面白色墙壁上，竟然用娟秀的毛笔字写出了铺子里的早点名称，价钱，分门别类，考虑到很多顾客不识字，每一样名称的后面，还有相应的价钱，都会配上相应的彩色图画。
虽说画的算不上栩栩如生，但却能保证能让顾客一眼就瞧得明白，甚至包子有些什么馅儿的，都能看的懂。
除此外，还有一些颜色炫目，造型奇特，内容丰富的甜品糕点，吸引了不少进铺子的顾客的主意，尤其是小孩子们，瞧着墙壁上那些糕点，眼睛就移不开了。
鞭炮一放，红绸子一揭，走过路过的有些顾客带着几分新奇，进了铺子打量。孙玉宝他们赶紧迎上去，招呼顾客入座。
桌椅坐着很舒服，每一张桌上都竖着筷子筒，还标着桌号，边上的小罐子里还准备着辣椒酱，醋等调味料，顾客可以按照自己的喜好自主调味。
一会子，孙玉宝他们这些跑堂就忙活起来了，得了顾客要点的品种，他们就快速简约的记在一张纸上，标明桌号，扯下那张纸送到铺子后面。
孙玉宝和梁俞忠原本就是识字的，孙二虎不识字，但自从孙二虎来到孙记做事后，他就跟着张掌柜和孙玉宝，学了认字，这记些早点名字，他还是拿手的。
不识字的琴丫，就负责卫生，哪一桌顾客吃完离去，她就快速的把那桌子给清理出来，把脏兮兮的碗盘端到后面院子里去。
铺子后面的小院子里，孙大虎和孙玉霞还有锦曦正热火朝天的忙着，孙大虎和孙玉霞只埋头负责制作，锦曦则照着孙玉宝送过来的纸条，取相应的早点放在一张大碗里，然后和那纸条一起送到前面那桌。
“娘，我要吃那个！”一个五六岁的小男孩，坐在他娘腿上，指着墙壁上一副图画高声喊道。
他娘顺着儿子的手指看去，那东西她也没见过，不过却看到后面的圆圈圈，数了下，松了口气，六文钱也不算贵。
“好，娘先得找人问问那是什么东西！”她娘道，瞅了眼铺子里的跑堂们，都在忙，突然，一个梳着双髻，素雅衣裳很清秀的十来岁姑娘经过身旁，笑吟吟招呼道：“婶子，小弟弟相中的那个是艾窝窝，香甜暖糯米，里面包的是核桃芝麻瓜子仁，好吃又不哽咽，很适合小弟弟吃。”
妇人点了两只艾窝窝，目光还在边上的其他东西上瞧，锦曦微笑着介绍起来，最后妇人又点了两只三丝春卷，一只欢喜坨，两条驴打滚。
从和妇人的交谈中，锦曦获悉妇人家中还有其他的孩子，锦曦送东西来的时候，盘子边上还附带着赠送几张插嘴的草纸，外加一张打包用的牛皮纸袋。
妇人感激锦曦的慷慨和细心，走的时候，还捎带买了几只生煎包。
好漫长而繁忙的第一天啊，终于等到夜里打烊，孙大虎关了两面的铺子门，几个人围坐在桌边，等着锦曦盘算今天一天的进项。
锦曦进行了一番整理，把这一天的进项逐一报了出来，屋里大家伙的眼睛，在听到锦曦口里报出的那一个个数字时，都像被火给点亮了。
“乖乖，还真不能小瞧咱这几文钱的早点买卖啊，那么多种东西一合计起来，几文钱就变大钱了呢!”孙玉霞啧啧称奇，满心眼里高兴。
“可不就是嘛，以小聚多，每一只包子咱能赚个一文钱，那十只包子就不一样了，还有其他的馒头，饺子，油条，曦儿做的糕点小吃，这汇聚到一起，一天下来就不是小数目，一个月，一年的往下推，这就更不一样了！”孙大虎激动道，这今天第一天开张，铺子里顾客还不是太多，就已经能有这样了，照着这样推算下去……他现在特别庆幸自己租出了山里的田地，果断投奔锦曦这边来了，这外甥女就是不一样啊，有能耐，值得投奔！
就在所有人为今天的成果高兴的当下，锦曦却表现的很平静，第一天能纯赚五百文钱，这数目固然可观，但锦曦并不满足于此。
她手里攥着的一叠单子，就是今日铺子里顾客点的早点，等会回屋，她要好好整理一下这些单子，分析出顾客们的喜好，好让她在接下来的早点品种和备份上，做出适时的调整。
有孙玉霞夫妇在，梁俞忠也放心的回了孙家沟，茶园那块得去打理下。
千里香早点铺子因为大家伙的齐心努力，也因为锦曦细致的调整安排，和早点种类孜孜不倦的创新，千里香早点铺子的买卖，蒸蒸日上，锦曦做的那些糕点，也被更多的人接受和喜欢，尤其是小孩子。
每日虽然起早贪黑，忙的脚不沾地，但打烊的时候围桌在桌前，听锦曦盘账，已经成为了孙玉霞夫妇最大的乐趣和习惯，因为有盼头，有希望，再累也觉着浑身充满了源源不断的动力。
转眼间半个月的时间过去了，住在长桥镇四面的百姓，都晓得了千里香的名字，好多家境殷实的人家，都会派家里的仆人或者长工来千里香买糕点。
在这半个月里，孙玉宝和孙二虎也是两间铺子的跑，锦曦还抽空回了一趟孙家沟，呆了两天，帮着把第三回冬茶给采了做成茶叶，然后准时送去了茶香轩。
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