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书海阁小说网 >> 蔷薇蔷薇 >> 第48章滕大厨

章十十擦了一下脸上的汗,加快了手上的动作。

刚才,郎府里结束了一场宴席。

吃饱喝足的贵人们悠悠闲闲地被请到了后花园,听说是郎大娘子请了一个有名的戏班子来唱戏。

下人们训练有素、各行其是,一群自去侍候客人,一群则忙着收拾残席,章十十就在这后一群人里面。

史嫂回来取某个小姐落下的披风,一眼看见章十十在收拾碗盏,不由得走了过来:“唉,早叫你不要做这厨房里的事,去侍候大娘子该多好。”

她看看章十十的手:“可怜了,一双春葱般的手。”

章十十冲史嫂一笑:“史嫂子,怎么又像那些小姐一样伤春悲秋了?”

史嫂故作恼怒,作势要打章十十的嘴,旁边收拾桌椅的汤苣看见,以为史嫂生气了,急忙上来劝阻:“史嫂子,不管十十做错了什么,原谅十十则个。”

史嫂惊讶地看了一眼汤苣,又笑眯眯地看着章十十:“哟!怎么着?才到府里几天,就有人肯为你出头了?”

汤苣紫涨了面皮,接不上话来,章十十则不以为意地说:“汤大哥,我正和史嫂子说笑,你别来打岔。”汤苣一脸尴尬,见章十十看也不看他,只好垂头自去干活。

史嫂子心中佩服章十十拒绝得干脆利落,看她忙碌,也不再多讲,只对章十十说“改天再找你说话”就匆匆走了。

章十十在这知府府中干活已经一个多月了。

她很少说话,永远都是低着头做事,少女爱说爱笑的天性被自己深深地隐藏了起来。

知府府上的厨房很大,因为知府大人和大娘子都是懂吃爱吃的主。

然而厨师并不多,大厨只有一个,另外有两个帮厨的,其余的就全算是打下手的下人们了。

大厨名叫滕小怀,虽然名字里有个小字,但却是一个白白胖胖、年近五十的中年人。

平时两个主子的饭食就由滕大厨操持。

听说这滕大厨是知府大人从京里带来的,他只听知府大人的命令,有时连大娘子都使唤不动滕大厨,更别说是厨房的管事了。

每天早上起来,滕大厨先去厨房,指点着两个帮厨做主子的早饭,如果他亲自动手的话,那必定是郎大人在家用早饭。

每天买菜是由管事陪着滕大厨,带着两个下人去采买的。到了菜市,滕大厨背着手上前看各种新鲜菜,有时用手摸摸,有时低头嗅一下,然后伸手指指,管事的就赶快上前付钱,下人赶紧装上。

买完菜滕大厨就去遛弯,管事的带着下人则赶快回府,命令大家把这些菜全部择好洗好,活物呢则听凭滕大厨的吩咐,该预先处理的就预先处理,没说的就等他回来自己处理。

约莫一个时辰后,滕大厨回来了,开始动手进行预加工,有时也叫两个帮厨动手切剁蒸煮炖,炒菜他必定是亲自来的。

午饭后他去歇晌,下人们也可以歇口气。

有时大娘子午睡起来要吃点小食,滕大厨是绝不动手的,这都由两个帮厨安排。

晚饭要看郎大人是否回来吃,如果回来了,再晚滕大厨也要亲自上阵,如果不回来,则要看滕大厨的心情了。

滕大厨炒菜下料绝不偷偷摸摸,大家只要想看、有空去看,都可以看到,只是看过以后,一模一样的菜蔬和作料,别人炒出来总会差着一点,这点凭大家伙儿怎么学也学不会。

章十十没有偷偷去学过,她总是低头做事,事情那么多,郎府上的,家里的,她连上茅房都是一溜小跑。

有人劝她一起偷师,她想,学了做什么,自己做饭的手艺,只要柏紫春不嫌弃就行了,那些所谓的高档菜,自己一辈子也吃不上,而且现在在吃饭这件事上,自己这种人只要求能快速填饱肚子就行了。

所以,当下人们边收拾餐桌碗盘边悄声议论这场宴席的味美和价值的时候,她只是低了头,双手迅速收拾着,想着赶快收完洗完回家照顾娘和弟弟。

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