“这两道菜是我们店专属菜品，这个叫麻辣兔头，这道菜叫鲜锅兔，虽然看着让人有点吓人，但吃起来味道还是不错的。”阎解成解释了一遍，然后拿起一个兔头掰开教给众人怎么吃，这玩意儿到九十年代才开始流行，现在的人可没吃过，自己要不先吃一遍他们还真不会。
王主任学着阎解成的样子，也拿起一个兔头掰开吃了起来，这一吃就停不下来直到把整个兔头都啃完还有点意犹未尽的样子。
“没想到这兔子头这么好吃，这道菜是你们店首创的嘛？”王主任抹了抹嘴端起茶杯喝了一口，然后扭头对阎解成问道，活了这么多年北京城的饭店差不多吃了个遍，但这道菜他还真没吃过而且也没听说那家饭店有这道菜。
“是啊，我们店的厨师一起发明出来的，之前杀兔子都是吃肉兔头没人愿意吃，我们就想着看看能不能找个办法把它做好吃点。
然后就想到了用做川菜的办法来做兔头，还有这道鲜锅兔，这也是我们店首创的，您尝尝味儿。”说完阎解成用勺子舀了一勺倒进王主任的碗里。
“行，那我就先给你们尝尝。”说着王主任夹起一块兔肉放进嘴里。“嗯、嗯，不错、不错，滑嫩爽口、麻辣鲜香，这味道绝了。”王主任吃完忍不住夸奖道。
“这好办啊，好吃您就多吃点，有时间您就来反正离得也不远。”
“这倒也是，对了解成，你该忙就忙去吧，我们自己吃就行不用你陪着了。”
“好吧，那您吃好喝好，不够了我让人在给加。”说完阎解成退出房间关上门，朝着阎埠贵和于莉爸妈所在的房间走去。
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