当然了，吃自助餐，也是有技巧的，就算是公司请客，怎么吃，也是有说法的。
首先，吃自助餐当然需要吃最贵的，或者说是最美味的东西，正常情况下这些东西往往都需要排队，今天倒是不用排队。比如说三文鱼，北极贝等生鱼片。这些东西比较的贵，而且不容易饱，最关键的是它的味道非常的鲜美。
其次的话，建议多吃一些海鲜类的食物，如大虾，扇贝等等。吃这些的时候也要稍微注意一点，因为有一些自助餐，可能做这些生的东西的时候清理的不是很干净，所以吃的时候要稍微注意卫生问题。推荐优先吃海鲜类的食物，也是因为一方面不太容易饱，另一方面营养价值比较高，而且也比较的贵。而且金光的东西，不用担心不新鲜，再说今天可是远方集团内部包场，和远方集团相比，金光和其背后的金主，其实也就是个弟弟。
远方的大老板今天都来了，咱不说东西多么高级，但要是真的因为不新鲜给人吃坏了肚子，那可真就呵呵了。
以远方集团在北桐的声势和地位，以及和地方政府的关系，得罪了远方集团，他这个金光也就别干了。
海鲜以外，然后是可以适当的吃一些牛肉类或者是羊肉类的食物。这些食物的话算是自助餐里面的肉制品的主食了。吃一点牛排或者是羊排，肉质比较好，对于减肥的人来说也不会有太大的负罪感。而且又可以稍微有一点点的能填饱肚子，但是又不会太饱。其次还可以去吃一些煎的海鱼。比如说秋刀鱼，多春鱼等等。这些海鱼的营养价值真的是很高了，而且一般自助餐店里的做法都非常的鲜美，能做出鱼肉本身的味道来。而且这些鱼相对来说也是比较贵的，正常情况下可以让顾客稍微吃回本。
最后的建议是可以吃上一点甜点作为饭后的甜点。
一般这种自助餐的酒店做甜点的功夫都是十分棒的。如果哪位朋友是对甜甜有这一种非常痴迷的态度的话，可以多选几块也没有人来管。巧克力的蛋糕，草莓的蛋糕等等，怎么想想都是一种很棒的体验。
在最后的最后，可以选上一份冰淇淋作为结束。
大鱼大肉油腻荤腥之后，大部分人是抵挡不了冰淇淋的诱惑的，而一般的高档自助餐厅的提供冰淇淋的品牌都是哈根达斯起步，也算是一个比较好的品牌了。一般在外面一个单球也要卖到四五十块左右，所以在这里一定要尝一尝冰淇淋。
基本上要注意的一点就是尽量少去吃一些很容易饱腹的东西，比如说一些炒饭，炒面，意面等等东西。这些东西其实相对来说也很廉价。还有就是少吃一些寿司，吃寿司的话，一般都吃上面覆盖在上面的食材。因为选择吃生鱼片更为经济合理一点，没有必要去吃它下面的饭团。
酒水方面，就没什么好说的了，一般自助提供的都是市面上的啤酒，餐厅进货量大，价格也便宜。少部分自助会自酿啤酒，其实有很多都是假的，都是从别处买来的啤酒，灌在罐子里，然后打出来，就说是什么自酿鲜啤。虽然自酿啤酒确实很便宜，但那一套设备不要钱吗？而且自助餐本身的工作就很繁琐了，也赚不到多少钱，再来个自酿啤酒……呵呵，可能吗？
但金光这里的啤酒，没有假货，就是真真的自酿啤酒。
喝自酿的啤酒，其实好处还是蛮多的。
和老百姓关系最近，也最容易被理解的，首先就是防腐剂的问题。但凡大厂家生产啤酒，是肯定会添加防腐剂的，这一点无需质疑，无非是加的多或者加的少的区别，在一个就是利尿剂的问题，很多啤酒厂商为了让顾客能多喝酒，会悄悄添加利尿剂。喝两瓶就上厕所，肚子里存不住货，一直有地方往下灌，直到喝醉酒为止，不知不觉就多喝几瓶。
你多几瓶，我多几瓶，全国多少喝酒的人，者不知不觉销量不就上去了吗？
反之，自酿啤酒，一般来说都不具备这样的技术，所以喝起来更加放心。
除此之外，还有一些其他的优点。
比如说维护心脏。
健康大量的研究表明，适度饮酒，包括自酿啤酒机啤酒，可降低患心脏病的危险。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60％。
还有就是保护血管，2007年，哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
再者，降低糖尿病风险。研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少的杀手——冠心病发作的风险，轻度饮酒习惯可帮助保护2型糖尿病患者，这可能是因为饮酒会增加胰岛素敏感性或有消炎作用。
除此之外还有强壮骨骼的好处，研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。研究发现，啤酒是人体硅元素的主要来源之一，能促进骨骼生长和增加骨骼强度。当然以上这些，都是要一个度，不是说一味地喝酒就一定有好处，凡事都有一个度，超过了度，过量饮酒，反而可导致骨折的几率大大增加。
抗衰老也是喝啤酒带来的好处之一，现代医学研究发现，人体中代谢产物－超氧离子和氧自由基的积累，会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。
人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质，减少这些氧自由基对人类的毒害。啤酒中存在多种抗氧化物质，如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮，在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基积累的的还原性特质。
另外还有增加快乐心情，降低压力等等好处，这里就不一一例举了。
喝啤酒有好处，喝没有添加剂的自酿啤酒就更是如此了，但还是那句话，不要过量饮酒。
这话放到自助餐里，是另一种说法，喝酒容易胀肚，就吃得少，想多吃，就少喝酒。所以别看金光的自酿酒在北桐也是有名的，可今天喝酒的人反而不多，大家都在疯狂的吃吃吃，那场面，简直不要太美。
周方远没怎么吃，他随便和几个管理层喝了几杯就离场了，但却没有直接离开金光酒店，而是在服务员的引领下，坐内部电梯直达顶楼，因为这里还有人在等着他。
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