无想山下的小镇没什么特色, 因着有一条清溪从中流过, 便取名清水镇。
自从山上建了一所学院起，镇上的住户就鲜有耕种为生的了。一些诚心向道的, 便上山去做个外门弟子或者杂使伙计，等着有朝一日能被仙人收入门下；一些不求长生只求富贵的, 就在山脚下开起了书坊、酒楼，乃至做起了皮肉生意, 用他们的话说，是个人都有七情六欲，那仙女儿还会下凡和放牛的私会呢。他们做这点买卖，也是为了山上的仙人着想了！
不止是学院中的教习和弟子有时会照顾他们的生意, 那些远道而来求学问道的, 为了家中亲故前来祈福的, 都会在小镇上落脚。几代相传, 镇上各行各业的买卖做得极为红火，且都有了个中翘楚。
福通楼便是清水镇上首屈一指的酒楼。
除了菜式出新、味道鲜美，他家的服务也是一流的。伙计们个个衣衫崭新、精神抖擞，排成两列站在酒楼门口相迎, 掌柜的也不像别家那样拿乔，反倒总是挤出一副笑脸倚在柜台边，要是看到熟客还会寒暄几句。
这日楼里的生意极好，掌柜的笑脸里多挤出了几道褶子, 几乎能和那风干的橘皮媲美。
他目光一转, 便瞅到位眼熟的贵客, 赶忙站直身子招呼道：“陆公子，你怎么有空光临鄙楼啊？”
他脚步腾挪，约有两百斤的身子比练家子还要灵活，眨眼就来到了对方身边，扬扬手挥开了准备上前伺候的伙计。
这客人矜贵得很，须得他亲自招待才能放心。
“掌柜的，好久不见，你这模样生得愈发富贵了啊。”陆九思拱手笑道。
掌柜道：“都是托了公子的福啊。富贵些好，富贵些好！”
陆九思问：“还有雅座吗？”
掌柜见他身边站着两名青年，一则剑眉星目，一则容貌俊美，都是同他一样的神仙样貌，当即恍然道：“既然是公子要在楼中请客，哪怕是千难万险，我也得腾出个座儿来啊。这边请。”
他领人上楼时暗中观察，除了陆九思是熟客外，其余两人他都十分面生，应当没来过楼里。但不管是路过布置精巧的玄关，还是从大师手中求来的名贵字画，对方都没流露出丝毫的惊讶。
果然贵客的友人多半也是贵客吗？
掌柜的一边在心中盘算，一边亲自推开雅间的房门：“这是楼中最好的屋子，专门请大师测过风水，取了个吉利的名儿，叫云雨轩。”
陆九思打断道：“行了行了，这话我都听厌了，也没个新鲜的说辞。”
他在屋中挑了个靠窗的位子坐下，顺带着观察了一眼江云涯和崔折剑的表情。
果然这两位都是正经人，咂摸不出掌柜开的荤素不忌的玩笑。
“别白费那些个口舌了。”陆九思扬扬手道，“不如把你家的招牌菜报给他们听听。”
掌柜的能收能放，笑脸相迎道：“我这楼里有川菜鲁菜淮扬菜，不管您二位是吃辣口咸口还是甜口，全都能包圆咯。陆公子不爱吃咸口，这我是记在心里的，您二位没什么忌口的罢？”
崔折剑老老实实地摇了摇头，江云涯却是横了掌柜一眼。
掌柜的有些莫名其妙，不过他做的是迎来送往的生意，见过的客人千奇百怪，被平白无故横了一眼根本算不上事，顺畅地接上话道：“要是没什么忌口，我可就自作主张推荐二位尝尝一道菜了啊。现下正是吃螃蟹的时节，有句诗叫‘橙切香黄蟹正肥’，说的就是这时候的螃蟹一只只都养得膘肥体壮，若是蒸熟了敲开壳，那蟹黄又肥又美，像是刚切开的橙子一般……”
陆九思听得嘴馋，不由舔了舔下唇。
江云涯心中一动，冷冷开口道：“再多说些。”
“啊？”掌柜的愣了一愣，好在他准备的切口不止一套，张口便又道，“这古人又说了，‘食不加醋盐而五味俱全者，无他，蟹耳。’* 我这楼里的螃蟹全都是清蒸的，肉质那叫一个弹嫩滑美，保准您在别处吃不着这样的好味道。”
“就要这个了！”陆九思拍板道。
掌柜的喜笑颜开：“楼里刚好进了一批阳羡湖的大闸蟹，我挑几只最好的，全都给您送来。”
陆九思想着他那么能说会道，这一样样招牌菜说下来，也不知道要等到什么时候才能上菜，便道：“他俩都是闷葫芦，你也问不出什么花儿来。这样罢，我做个主，把你楼里的招牌菜全都送一样过来，不须做得多，只要味道好，如何？”
掌柜的自然乐意，只有江云涯略感遗憾。
等掌柜的转身出去吩咐上菜了，他主动起身替陆九思斟了一盏茶，道：“小师叔，你喝茶。”
陆九思也略尽地主之谊，替他和崔折剑都斟了一杯。
崔折剑坐立不安，朝四下看了好几眼，犹豫道：“陆师兄，你托人传口信给我，说是有急事让我下山一趟。这、这是……？”
“是挺急的啊。”陆九思看了眼房中的滴漏，“现在都快酉时了，如果不抓紧一些，可不是赶不上晚饭了吗？”
崔折剑道：“这口腹之欲，如何能算得上要紧事？”
“你这话说的就不对了吧。古人也说了，食色性也，可见吃喝都是极要紧的事。”陆九思抿了一口茶，道，“他家的茶采的是学院半山上的新叶，比起那些名茶更有一番山野滋味，你们尝尝……”
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