浓郁的酒香瞬间就弥漫了整个屋子，对这种全新方式酿造出来的美酒余掌柜有点迫不及待的要品尝它的美味了。看见真正意义上的白酒终于酿造成功，白七心里也是按奈不住的喜悦，仿佛那欢快流淌的佳酿就是那白花花的银子在向自己招手。
第一碗酒终于盛满了，余掌柜抢上前去，端过就碗就是一口而下，喝惯了度数较低的酒，突然干的太猛，余掌柜被呛的咳嗽连连，呛的眼泪都下来了。众人见了大笑，辛苦了几天终于有了成果，美好的未来正在招手。
再看看白七，不慌不忙的端过第二碗酒，先是把酒碗放到鼻子下，深深的嗅上一口这久违的浓香，然后轻轻的抿上一口，这才一饮而尽。一团火热顺着喉咙而下，一直到肚子里，接着是蔓延到全身。
这时候其他参与制造设备的师傅们也纷纷端过酒来，举杯而尽只后，一个师傅解恨的吼道：“这酒真他妈的提神。”
看见这些师傅的表情，白七猛然想起一件重要的事情，连忙偷偷的拉了余掌柜一把，递个眼神过去。余掌柜会心一笑，跟着白七悄悄出了屋子。
两人找了个僻静的屋子，白七这才对余掌柜道：“酒我们已经造出来了，接下来就是如何大规模生产了，余掌柜这一切都得看你的了。”
尝过了美酒，满怀信心的余掌柜一口就应承道：“七公子您尽管放心就是，这些琐事就由在下包办了，您还是忙您的大事去，到时候坐等着分钱就行。”
白七见余掌柜多少有些忘形了，觉得这个时候有必要给他敲敲警钟，打点预防针。于是白七作思考状，半天也没言声。
这样一来余掌柜就觉得奇怪了，独家的买卖，上好的美酒，将来的生意必定财源滚滚，白七怎么反而显得不开心？一付若有所思的表情？
“七公子，您这是。。。。？”余掌柜的也不敢深问，生怕问错了惹白七不高兴。
白七又故意想了一会，吊足了余掌柜的胃口，这才略带忧虑的回答道：“余掌柜，你想过没有，咱们这造酒的方法虽然是最新的，可是其中的奥妙并不复杂，可以说一点就通。一旦以后这酒上市了，你想一想，京城乃至天下的酿酒者他们会怎么做？”
这个道理其实很简单，其实余掌柜也完全能想的到，只不过刚才只知道高兴了，不像白七这个怪胎，事任何时候都会把事情想的长远一点。
余掌柜被问的呆住了，想了一会也一拍大腿道：“幸好公子您提醒我，这造酒的方法别说是那些制造设备和搭炉子的师傅们了，就算是我看上一次也知道该怎么做了，更何况那些靠酿酒吃饭的家伙，他们只需要从在我们这干活的人那知道个只言片语，估计也就能猜出个八九不离十来，到时候大家都来造这种酒，我们的买卖也就不好弄了。”
余掌柜反应如此之快，白七暗自佩服，不愧是生意场上成了精的人物，一点就通。
现实摆在眼前，如何应付将来可能出现的局面，这是两人眼下要考虑的主要问题。可是这年头没有专利保护这一说啊，别人真要弄出同样的白酒来，你也不能把他怎么样。这个问题倒把余掌柜的给难住了，不是独家买卖，这日后的利润空间就太难掌握了。
此时的余掌柜只能冀望于白七了，白七的脑袋能想出这种酿酒的方法，接着还能提前想到未来可能出现的局面，那么白七一定会有相应的对策。
余掌柜抬起头来，把目光转移到白七的脸上，希望从白七的脸上能看见肯定的答案？可是现在白七也没什么好办法来杜绝这类事件的发生，此时的白七只能是靠在椅子上，闭上眼睛以面朝天，拼命的在脑海中搜寻前世一些可以借鉴的做法。
精明的余掌柜这时候当然知道白七在想办法，这时候是绝对不能打扰白七的。既然帮不上忙，余掌柜便悄然的推门而出，到外面叫来下人准备茶水。
时间一分一秒的过去了，一个烦难案的大概雏形不断的在白七脑海中形成，看来在这个年代，也只有如此了。
“余掌柜！”白七睁开眼睛喊了一声，早就等在门外的余掌柜立刻推门而入，估计白七已经有办法应对的余掌柜此时也面带喜色的冲了进来，见了白七就喜道：“七公子，您有办法了？”
白七也不想多解释，快速的回答道：“办法是有了，不过还不成熟，眼下倒是有几件要紧的事情，你得立刻去办。”
这时候的余掌柜也只能是无条件的信任白七了，没有任何犹豫，接过话就道：“您只管吩咐就是，具体该做什么，在下一定照办。”
白七露出肯定的笑容道：“第一，件事是严格保密。凡是所有参与了这次酿酒实验的师傅，不论你用什么办法，一定得给我堵住他们的嘴巴，绝对不能走露半点风声。
余掌柜略加思索变有了主张道：“七公子，这事我看这样，三个师傅，加上他们的徒弟一起六个人，我这就通知他们，工钱加倍，日后我们造更多的设备时还用他们。另外我还得立份字据，让他们按上手印，字据上要求他们绝对不能把在我们这里所看见的和接触到的事情说出去。”
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