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第113章 动手(肆)

抬头,便对上了一双慈祥、赏识的目光。

邓师傅正一脸满意的看着她,冲着她点头笑着,并没有多说什么。但眼中对她的认同是毫不掩盖的。

嫣儿淡淡一笑回应了邓师傅,走到一旁吩咐了刚才那个突然脸红的小伙计,要把握好火候,中火大概两刻钟便可以出锅。

小伙计点了点头,一直低着头没有看嫣儿,嫣儿耸耸肩,站起了身,伸了个懒腰。

菜进了锅,嫣儿看了一下周围,想了想,走到了邓师傅跟前,“邓师傅,你有吃过凉拌菜吗?”

邓师傅看了嫣儿一眼,脸上露出了不解的表情,“凉拌?那是什么?可以吃吗?”

嫣儿点点头,露出了标准的微笑,“当然可以吃啊!邓师傅没有吃过吗?”

邓师傅摇了摇头,“我掌厨这么多年,见过也尝试过许多的菜式,可对于凉拌,我是闻所未闻。”

嫣儿笑了笑,绕过邓师傅,走到那些清洗好了的蔬菜中间,拿了两根黄瓜,冲着邓师傅晃了晃,“既然邓师傅没有吃过,那么,我就给邓师傅做一个,让邓师傅尝尝鲜。可好?”

邓师傅笑着点了点头,“好,就让我尝尝看这凉拌是什么个东西。”

几个丫鬟忙完了手头上的事务,也都围了过来,想瞧见瞧见这能站上邓师傅的操作台的人,到底是个什么人。

走近了,几个丫鬟都一脸疑惑的看着嫣儿,那站在邓师傅操作台上的就是个女子,而且看起来还特别小的样子。几人面面相觑,都是一副惊讶不解的样子。

嫣儿将黄瓜断成四节,再一节一节的压在刀下按开,一节圆柱形的黄瓜放在砧板上,用刀身压在上面,一按,黄瓜“啪”的一声,便被压成不规则的形状。

将压开了的黄瓜散发出很清新的味道,在操作台的周边弥漫着清甜的香气。嫣儿又找来了朝天椒、葱、蒜、麻油、料酒、醋、砂糖,依次按量按顺序倒入了一个大碗中,再将压好的青瓜段都放进调料里,慢慢的搅拌。

也许是麻油的缘故,碗中的香气很快的蔓延开来,散发着一股十分诱人的味道。

几个丫鬟伸长了脖子,咽了咽口水,往嫣儿手中的大碗瞄了瞄,嫣儿意识到几个丫鬟都在伸着脖子看,抬起头看了她们一眼,笑道,“几位姐姐要不要先尝尝呢?”

这御膳房好吃的东西固然不少,平时娘娘皇上只动了两三筷子的东西,说就说是倒去喂猪,但有时候邓师傅也是睁只眼闭只眼的把东西分给了这些小伙计们吃。

不过,想要吃到这些东西也着实不易,因为一些宫中的尖酸刻薄的老姑姑老嬷嬷也是相当喜欢吃这些宫廷菜的,总是要来他们手上克扣一些走,背地里自己吃。

有些嬷嬷姑姑甚至是把盘子给舔干净了才把盘子还回来的。

可是,这些姑姑嬷嬷都比他们这些下手学徒的身份要高,他们也不能说她们什么。

不过,若是她们敢在邓师傅的地盘上撒野,邓师傅也不会坐视不管的。

因此,在御膳房,没有一个人不听从邓师傅的,不单单是因为他对他们好,他给他们吃的,还有他那精湛的厨艺,他的大度。

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