索性直接扒了皮,让方秀兰用着红辣椒爆炒起来,兔子是剁成了小块,用着半锅的红辣椒爆炒,还加了不少晒干了的干花椒,这炒出来的味道,又麻又辣的,尝一口兔肉,更是香的不像话。
至于蟹,在听清楚了这蟹的来历以后,阮国华他们几个人又怎么舍得动??
绵绵哪里会依,振振有词,“这螃蟹比较寒凉,我吃多了肚子痛,刚好大哥和二哥也能帮忙吃下!”顿了顿,“大哥,你那竹筒做好了没有??”
他们家不远处就有片竹林,有很多年的历史了,那竹子粗的足有成人胳膊那般,用竹筒来蒸螃蟹,不仅仅能祛腥味,还能让蟹肉里面带着一股竹香味不说,肉质也更加鲜美。
阮志武抹了一把头上的汗,“好了!”
按理说,这东西在乡下是真没人啥人吃的,全部是壳子不说,还没肉,吃起来也麻烦。
阮绵绵一股脑把蟹都塞到了阮志武砍来的竹筒里面,塞一只螃蟹,在塞一些小水葱,就这样塞满了三个大竹筒,这才把蟹给塞完了,放到锅里面,用大火蒸起来。
阮绵绵在灶膛处烧火,一想到香喷喷的蟹黄,心里美就滋滋的。
方秀兰也不闲着,把上个月才酿制的米酒给开了坛,煮了一锅出来,让大伙儿一人都灌了一碗,多少能驱一下寒,尤其是绵绵,小姑娘家家的身子骨不能着凉,不然往后不管是月事还是生孩子方面,都比较遭罪。
阮志文虽然不会吃蟹,但是瞧着绵绵开了一次后,他就立马学会了,一连着剥了好几个给大家分了分不说,还专门把里面的蟹黄给挑了出来,放到了绵绵的碗里面。
阮绵绵吃的正香着呢!她含糊不清,“二、二哥你吃,不用管我呢!”
阮志文和阮志武对视了一眼,“这蟹没肉,吃起来还不如兔子肉来的舒服!”这是实话,一只蟹剥下来的时间,都够他们吃好多兔肉了,更何况,这蟹辛辛苦苦的扒下来,也没多少肉,还不够塞牙缝的。
阮绵绵笑着不说话,就把两个钳子上的肉给单独剥了出来,蟹钳子肉白嫩鲜美,一口下去虽然少,但是舌尖都恨不得炸开了去。
“我没说错吧!”阮绵绵得意的挑了挑眉毛,这种九月份的大闸蟹最为鲜美了,里面蟹黄也是,鲜的不像话不说,还香的不得了。
这下,阮志文和阮志武两兄弟也没囫囵吞枣了,而是仔细尝了尝,发现这蟹肉要比兔子肉还要嫩几分,虽然好吃,但是吃的不过瘾。
让阮志武来选择,他更喜欢吃兔子肉,一口下去,满满的都是肉,在喝一口,他妈煮开了的米酒,多畅快呀!
阮国华和方秀兰对视了一眼,眼里都带着几分笑意,当家长的最喜欢的莫过于,看着孩子们痛痛快快的吃饱饭了。
周秀英何尝不是。
倒是吃到了一半,阮志文突然问道,“小妹,你之前去大房做什么?”
阮绵绵手里一顿,把蟹壳给剔了出来,三两句就把事情的经过给说了清清楚楚的。
阮志文眉毛一皱,“那赵小玲还不死心??”都出了那么多的事情了,还跟没事人一样,尽在外面使坏。
阮绵绵耸了耸肩,也有些惆怅,“像赵小玲那种坏,是坏到了骨子里面的!”说完,她叹了口气,“不提她了,大伯和大伯娘自然会收拾她!”顿了顿,“二哥,你晚点把这蟹给童童送几只过去!”
许童童和阮志文两人正是处了对象,他们家里面有啥好吃的都没把许童童漏掉过。
一提起许童童,阮志文的耳根不自觉的红了几分,“童童、童童这段时间不在村子里面!”
这下,整个饭桌都安静了下来。
被这么多人瞅着,阮志文更害羞了,“她、她请假偷偷的去她父母那边了!”虽然没带他去,但是比带了他去,更让人紧张。
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